02 - 0 3 aperatifler snacks
04 - 13 kebaplar kebabs
14 - 17 pideler pitas
18 - 23 salatalar salads
24 - 25 tatlılar desserts
26 - 27 içecekler beverages
şaşlık
47,00 tl
lamb meat
ciğer
kahvaltı
breakfast
50,00 tl
(0-3 yaş ücretsiz 0-3 age free)
aperatifler snacks
kuş pide
içli köfte
8,50 tl
small flat bread
fındık lahmacun
tabak altı lahmacun
5,50 tl
tiny lahmacun
small lahmacun 9,00 tl
2
çiğ köfte
raw meat ball
14,00 tl
çorba mercimek
14,00 tl
lentil soup
ezogelin ezogelin soup 14,00 tl
cacık cacik 19,00 tl
kaymaklı tava yoğurdu yogurt 19,00 tl
bostana bostana 19,00 tl
patates kızartması potato chips 16,00 tl
3
kebaplar kebabs
adana
dana with yoghurt
ızgara köfte
urfa kebap
37,00 tl
grill meatball
urfa kebab 37,00 tl
4
iskender
kaşarlı döner sarma
döner
42,00 tl d
oner kebab roll with yellow cheese
döner kebab 3
6,00 tl
5
kebaplar kebabs
yoğurtlu soslu beyti
sade beyti
kaşarlı beyti sarma
39,00 tl
beyti kebab
beyti rolls with yellow cheese
43,00 tl
6
tavuk şiş
chicken shish kebab 3
6,00 tl
kanat ızgara
tavuk beyti
39,00 tl
chicken wings grill
chicken beyti kebab 3
8,00 tl
7
kebaplar kebabs
but pirzola 37,00 tl
göğüs pirzola
tavuk çöp şiş
37,00 tl
chest chops
shish kebab 36,00 tl
8
kuzu şiş
shish kebab 47,00 tl
kuzu çöp şiş
kuzu pirzola
47,00 tl
lamb shish kebab
lamb chops 59,00 tl
9
kebaplar kebabs
patlıcanlı kebap
kebab with eggplant 41,00 tl
altı ezmeli kebap
domatesli kebap
kebab on bruised and
47,00 tl
kebab with tomatoes
39,00 tl
squashed tomato
10
ali nazik kebab
haşhaş kebap
addor
43,00 tl
hashas kebab
11
kebaplar kebabs
1 kişilik 1,5 porsiyon
1 kişilik 2 porsiyon
62,00 tl
1,5 servings for 1 person
2 servings for 1 person
82,00 tl
urfa spesiyal
urfa spesiyal
urfa special kebab
urfa special kebab
12
2 kişilik 4 porsiyon
3 kişilik 6 porsiyon
164,00 tl
4 servings for 2 people
6 servings for 3 people
246,00 tl
urfa spesiyal
4 kişilik 8 porsiyon
urfa special kebab
328,00 tl
8 servings for 4 people
urfa spesiyal
urfa special kebab
13
pideler pitas
karışık
mixed 34,00 tl
kuşbaşılı
kapalı kavurmalı
37,00 tl
(meat) cut in small chucks
closed roasted wheat 46,00 tl
14
lahmacun (acılı-acısız)
a kind of turkish pizza (hot or normal)
17,00 tl
kıymalı
kaşarlı
31,00 tl
minced
with yellow cheese
31,00 tl
15
pideler pitas
kuş-kaş
(meat) cut in small chuck
42,00 tl
s
and yellow cheese
kıy-kaş
37,00 tl m
inced and yellow cheese
16
kaşarlı yumurtalı sucuklu
with yellow cheese, egg and faggot
42,00 tl
kapalı sebzeli
mantarlı kaşarlı
34,00 tl
closed with vegetables
with mushroom and yellow cheese
37,00 tl
17
salatalar salads
UHM kokteyl salata
UHM coctail salad 36,00 tl
tavuklu patlıcan söğürme
sade söğürme
39,00 tl
smashed eggplant salad with chicken
smashed eggplant salad
23,00 tl
18
tavuklu bademli
chicken and almond 36,00 tl
dönerli patlıcan söğürme
ton balıklı
39,00 tl
smashed eggplant salad with doner
with tuna fish
36,00 tl
19
salatalar salads
cevizli kaşık salata
kızarmış peynirli
40,00 tlp
with fried cheese
36,00 tl
ecan salad (duble)
cevizli kaşık salata
akdeniz
20,00 tl
pecan salad (porsiyon)
20
mozarella peynirli
34,00 tl
with mozarella cheese
çoban salata (1 porsiyon)
mevsim salata19,00 tl
19,00 tl
shepard’s salad (1 portion)
21
salatalar salads
köri soslu sezar
göbek iceberg
kaşarlı iceberg
32,00 tl
salad with iceberg
iceberg salad with yellow cheese 3
4,00 tl
22
yoğurtlu semiz otu
purslane with yoghurt
34,00 tl
peynirli semiz otu
şefin salatası
34,00 tl p
urslane with cheese
chief’s salad
34,00 tl
23
tatlılar desserts
künefe
sweet pastry with special cheese 1
8,00 tl
18,00
tl
fıstıklı burmalı kadayıf
fıstıklı hasır kadayıf
curved string sweet pastry with nut
string sweet pastry with nut 18,00 tl
24
fırın sütlaç
16,00 tl
baked rice dessert
triliçe tatlısı
cevizli ve tahinli kabak tatlısı
pumpkin desert with walnut and crushed sesame seeds
18,00 tl
sade kesme maraş dondurması
elegant maraş ice cream chop
17,00 tl
25
içecekler beverages
su
ayran
2,00 tl
water
drink made of yogurt and water
7,00 tl
şalgam suyu
7,00 tl
turnip juice
26
meyve suları
maden suyu
8,00 tl
fruit juices
mineral water
4,50 tl
8,00 tl fanta/sprite/nestea
coca-cola/light/zero 8,00 tl
27
URFA’DAN DÜNYAYA UZANAN
THE CLASSIC TASTE
BİR LEZZET KLASİĞİ
FROM URFA TO THE WORLD
Urfalı Hacı Mehmet, eşsiz Güneydoğu mutfağının
Urfalı Hacı Mehmet is one of the leading representatives
önde gelen temsilcilerindendir.
of the unique South Eastern kitchen of Turkey
İlk şubesini 1972 yılında, Gaziantep’te açmıştır.
Te first branch has been established in Gaziantep in 1972.
Tarihi geçmişi, künefesi ve kebap kültürü ile
Urfalı Hacı Mehmet has introduced the famous
ünlü “Urfa Sofrası”nı ilk kez Ankaralılarla
“Urfa Sofrası” to the people of Ankara with its historical
tanıştırmıştır.
past, the desert “Künefe” and its culture of Kebap.
Ulus’ta açtığı ilk şubesiyle başkentlilere kalitesini
Its quality has been proved and verified to the people of
ispatlamıştır.
Ankara with its first Branch at Ulus.
Vazgeçilmez alışkanlıklar yaratan
Urfalı Hacı Mehmet who has created the inevitable cus-
Urfalı Hacı Mehmet, sizlere ve dostlarınıza hizmet
toms and habituations, has been going on serving you
vermeye devam etmektedir.
and your friends.
Muhteşem lezzetini ve değişmeyen kalite
It has established the biggest branch at Yıldız while
anlayışını sürdürerek, en büyük şubesini
carrying on the great taste and the constant
Yıldız’a kurmuştur.
understanding of its quality.
İki katlı geniş yemek salonu,
Two story spacious dining hall,
iki katlı otoparkı,
two story car parking area,
çocuklar için oyun salonu ve
children playground,
büyüleyici bir bahçe: Yıldız UHM
a fascinating garden : Yıldız UHM
Urfalı Hacı Mehmet’in hedefi,
Urfalı Hacı Mehmet’s goal is to become the Classic of the
bütün dünyada bir lezzet klasiği haline gelmektir.
Delectation in the world.
uhm.com.tr
29