İkramlar
-
Tulum Peyniri ve Tereyağı
- ₺Koyun sütünden yapılan geleneksel peynir ve tereyağı
Acılı Ezme
- ₺Biber, salatalık, domates ve baharatlardan yapılan ezme
Dolma
- ₺Kurutulmuş biberlerin Yusuf Usta'nın eşsiz karışımıyla buluşmuş hali
Mevsim Salata
- ₺Mevsime özel sebzelerle yapılan taze ve lezzetli salata çeşidi.
Turşu
- ₺-
Süzme Yoğurt
- ₺Susuz, yoğun tatlı geleneksel yoğurt.
Ara Sıcaklar
-
Patlıcan Söğürtme
8 ₺Patlıcan ve kırmızı biberin eşsiz karışımı
Patates Kızartması
10 ₺Dilimlenmiş, kızartılmış çıtır patatesler
İçli Köfte
15 ₺Geleneksel İçli Köfte'nin Elazığ yöresine ait özel tarifi.
Çorba
10 ₺Anadolu'ya has çorba çeşitleri.
Ana Yemekler
-
Yusuf Usta Spesiyal (2 Kişilik)
128 ₺Harput Kebabı, Fileto ve Pirzola; cömert bir tabak
Karışık Izgara (2 Kişilik)
118 ₺Pirzola, Fileto ve Adana Kebabı dolu bir et tabağı
Patlıcan Kebabı
38 ₺Patlıcanlar arasına dizilmiş enfes köfteler
Harput Kebabı
42 ₺Tereyağlı kuzu ile Yusuf Usta'nın özel tarifi
Pirzola
54 ₺Pirzolacı Yusuf Usta'ya adını veren et yemeği.
Soslu Fileto Şiş
44 ₺Yusuf Usta’nın özel sosuyla ızgara fileto
Tereyağlı Bonfile
44 ₺Geleneksel Anadolu Tereyağı ile ızgara bonfile
Kuşbaşı
43 ₺Anadolu etleri...Küçük parçalara ayrılmış bonfile
Yoğurtlu Kebap
40 ₺Özel yoğurt soslu dilimlenmiş Adana Kebabı.
Adana Kebap
34 ₺Kuzu eti ve birçok baharatın eşsiz buluşması
Beyti Kebap
34 ₺Beyti Kebabı lavaş, biber, soğan ve maydanozla
Yoğurtlu kuşbaşı
45 ₺Yusuf Usta'ya özgü yoğurt soslu etler
Izgara Köfte
32 ₺Yusuf Usta'nın özel tarifi ve ızgaralanmış köfteler
Tavuk Pirzola
34 ₺Özel soslu ızgara tavuk pirzola
Tavuk Fileto
38 ₺Özel yoğurt terbiyeli ızgara tavuk fileto parçaları
Tavuk Kanat
32 ₺Özel marine edilmiş ızgara tavuk kanatları
Tavuk Şiş
32 ₺Özel yoğurt soslu ızgara tavuk parçaları
Tatlılar
Böyle lezzetli kebapların arkasına efsane tatlılar yakışır
Fıstıklı Kadayıf
15 ₺İncecik kadayıfın, Yusuf Usta’nın özel şerbeti ve en kaliteli fıstıklarla buluşması
Sütlü Soğuk Baklava
20 ₺Tereyağı, sütlü şerbet, fıstık ve incecik baklava hamuru
İçecekler
Öyle kuru kuru gitmez diyenleri böyle alalım
Ayran
6 ₺Pirzolaci'dan efsane yayık ayran
Şalgam
5 ₺Dikkat! Şalgam sevenleri şalgam tiryakisi yapabilir.
Pepsi
6 ₺Soğuk içiniz.
Yedigün
6 ₺Soğuk içiniz.
Fruko
6 ₺Soğuk içiniz.
Su
2,5 ₺Hiç bir içecek su gibi değil tabi ki.